Le restaurant
Aller au restaurant, c'est un moment de plaisir...
Racine Carrée est un restaurant qui allie les produits de saison, les préparations recherchées et la fraîcheur des produits.
L'arrivage journalier varie selon les inspirations du moment. Le chef Thibauld Everard accorde de l'importance à une assiette élégante et gourmande en même temps.
LE CHEF
Le restaurant Racine Carrée est le fruit d'une histoire d'amour entre Nancy et Thibauld.
Dans la restauration depuis une quinzaine d'années, ils aboutissent à leur projet: travailler ensemble dans leur restaurant, assemblant leur savoir-faire.
Thibauld Everard a eu l'honneur de travailler dans divers restaurants tels que le Guignol, En face de parachute, le Toucan, le Bleu de toi. C'est dans ces cuisines qu'il a gagné ses lettres de noblesse et établi un vrai univers culinaire.
Pétillante, Nancy Mukuna pourra vous accueillir avec chaleur. Grâce à ses connaissances et son expérience dans les vins et champagnes, elle pourra vous conseiller les bons accords avec les mets.
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Horaires
| Lun,Mar,Jeu,Ven: | 12:00 – 14:30 |
| 19:00 – 22:30 | |
| Mer | Fermé |
| Sam: | 19:00 – 22:30 |
Adresse
Chaussée de Waterloo 1127,
1180 Uccle
Belgique
Tél
32 (0)2 / 427.15.55